Le complexe frigorifique d’Uturoa Raiatea

La société TRANSTEC, commanditée par le Service du Plan, a mené, en collaboration avec le Service de la Pêche, une étude du développement de la pêche aux Iles Sous Le Vent qui a abouti à un plan stratégique de développement de la pêche sur 4 ans.

La conformité du complexe frigorifique d’Uturoa, dont les travaux ont été achevés au mois de mars 2001, a été obtenue en juillet 2001. Ce complexe ne permettait pas, en l’état, d’assurer un conditionnement du poisson conforme aux normes exigées sur le plan international. Des travaux de mise aux normes sanitaires ont donc été menés jusqu’en mai 2004 (bétonnage du pourtour du complexe, équipement en matériels complémentaires, réfrigération des couloirs et de la déchetterie, etc...). Ce complexe comprend :

  1 salle de filetage ;
  1 salle de vente ;
  1 chambre froide négative ;
  2 chambres froides positives ;
  1 déchetterie réfrigérée ;
  des sanitaires ;
  1 bureau ;
  1 aire de lavage.

Une tour à glace de 4 tonnes / jour a été construite entre mars et juillet 2003 à proximité directe du complexe. Elle facilitera les opérations de livraison de glace aux bateaux.

Ces infrastructures doivent faire l’objet d’une convention d’affermage afin de rentrer en exploitation. Il reste donc à choisir le futur gestionnaire de ce centre.

Introduction

La pêche hauturière progresse fortement depuis 10 ans. Ce développement ne se fait pas au détriment des archipels qui, par la mise en place d’infrastructures adaptées à terre, peut jouer un rôle important dans ce schéma. A ce titre, les ports d’Uturoa (base de pêche des ISLV) et de Taiohae (en raison du potentiel de développement halieutique des Marquises) ont été identifiés.